Lebensmitteluntersuchungen

Lebensmittel

Fruchtsaft

Die Untersuchung von Fruchtsäften erfolgt nach gängigen DIN-Verfahren, die auch durch entsprechende Lebensmittelkontrollbehörden (IDF, IFU, etc.) bestätigt wurden. Untersucht werden, in Anlehnung an die Fruchtsaftverordnung in Verbindung mit den Leitsätzen für Fruchtsäfte des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), folgende Parameter:

  • Alkohol (Ethanol)
  • Essigsäure
  • Milchsäure

Weiterhin werden durch uns auch kundenspezifische Parameter (Schwermetalle, Nährstoffe, etc.) bestimmt.
Zur Klärung Ihres speziellen Problems sprechen Sie uns bitte hier an.